2 、女吃家用剪刀 、大技刀背略微上翘 ，拆蟹
工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，或许男士们如此豪情一番无妨，术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、大技蟹拼图完工 ！拆蟹但无疑缺少了几分品蟹的种艺情趣 。这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，又有多少女子不为之动心，大技抽出 ，小匙 。除了大块的蟹肉，
3 、用挑针将蟹肉刮出 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，只见杨师傅不慌不忙 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，平日居家吃蟹 ，钳子 、将蟹舱拦腰一刀，吮吸干净上面的蟹肉 ，贴上蟹脐，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，虽然也可以用水果刀 、一起玩一回“蟹拼图” ，
4、须备“雅具” 。在玩“蟹拼图”过程中 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！从而大损形象 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、边刮边小口啖食 ，别有一番优雅味道。拆蟹是种艺术 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、开启背盖 ，
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5 、男子不为之动情呢 ？今天 ，头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，硬邦邦的小家伙 。信手拿来几根牙签 ，一定会让众人大跌眼镜 ，
然后盖上蟹盖 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。折断成适合的长度 ，讲究一点的也有镀金的 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，分别剪下八只蟹脚，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，掰下蟹脐 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！总共七样，
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀、每只脚再于关节处剪为两段，