准备过程 ：
1 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃鸡丁 、法沙
3 、茶白黑胡椒粉 、玉菇
制作过程 ：
1 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉去皮去骨 ，搭配丁立即捞出备用 。新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。盐、茶白掰开洗净备用 。玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉盐1小勺 、鸡精 、
2 、沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味 ，鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中，
4 、再加少许油 ，
5 、把净肉切成丁备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、加入沙茶酱炒匀 。加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、(约2分钟)
3 、再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱50克、白玉菇切去尾部菇蒂 ，